Molho teriyaki para sushi

Ingredientes:

½ xícara (chá) de molho de soja (shoyo)
6 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de saquê
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

Modo de fazer:

Numa panela, fora do fogo, coloque o molho de soja, o açúcar, o saquê e o gengibre. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente.