Torta gelada prestígio

ingredientes:

Para a base

1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Para o recheio

2 colheres (sopa) de amido
1 e ½ xícara de leite
1 lata de leite condensado
1 gema
50g de côco ralado
Para a cobertura

200 g de chocolate picado
½ caixinha de creme de leite
Côco ralado pra decorar

Modo de fazer:

. Base: pré aqueça o forno em temperatura média (180°C);

. Bata as bolachas no processador ou liquidificador, transfira para uma vasilha e junte a manteiga ou margarina. Misture até obter uma farofa;

. Cubra o fundo e as bordas de uma forma redonda de 22 cm de diâmetro e asse em forno médio por 10 minutos. Reserve;

. Recheio: dissolva o amido no leite, junte todos os outros ingredientes do recheio e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve até esfriar.

. Cobertura: derreta o chocolate no microondas e depois misture o creme de leite;

. Monte a torta, colocando o recheio por cima da base e depois a cobertura;

. Decore com côco ralado e leve para gelar por no mínimo 2 horas antes de servir.

Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)

Ingredientes

.200 g de manteiga, sem sal
.1 xícara (chá) de açúcar
.1 lata de creme de leite
.1 pacote de bolacha, maisena
.leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
.1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

Modo de fazer

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.
Desligue a batedeira e reserve.
Separe um recipiente médio para montar o doce.
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite.
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas.
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura).
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.
Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.

Dica:Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce

Tempo de preparo:20min
Rendimento:9 porções

Retirado de "Tudo gostoso"

Torta de Bombom Sonho de Valsa

Ingredientes

Massa: . 100 g de manteiga
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
. Manteiga para untar
Recheio: . 8 bombons tipo Sonho de Valsa
. 1 lata de leite condensado
. 3 xícaras (chá) de leite
. 4 colheres (sopa) de amido de milho
. 3 gemas passadas pela peneira
. 1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura: . 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. Margarina para untar

Modo de preparo

Massa: Em um refratário, coloque a manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem. Unte com manteiga uma fôrma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.
Recheio: Pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e deixe amornar.
Cobertura: Bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.
Montagem:
Sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados. Decore com o chantili. Leve à geladeira até a hora de servir.

Quindão

Ingredientes:

10 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
50 gr de coco ralado(s)
150 ml de leite de coco
200 gr de açúcar

Modo de fazer:

Depois de peneirar as gemas junte o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
Unte uma fôrma de anel com muita manteiga e em seguida polvilhe açúcar na fôrma.
Acrescente o líquido à fôrma e leve para assar em banho-maria a 140º, até ficar dourado e o coco ralado subir a superfície.

Torta de morango

Ingredientes:

Massa:
01 pacote de biscoito amanteigado de chocolate - batido no liquidificador até ficar em farelo
01 gema
100 grs de manteiga com sal em temperatura ambiente

Creme:
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 medida da lata de leite de vaca
01 pacote de gelatina sem sabor incolor preparada conforme a embalagem

Cobertura:
2 caixinhas de morangos cortados ao meio
1 caixa de gelatina de morango

Modo de fazer:
Massa:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível de tamanho médio, fure a massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos, retire do forno e deixe esfriar.

Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque por cima da massa e leve a geladeira até ficar firme.

Cobertura:
Lave bem e corte os morangos ao meio e coloque em cima do creme já firme até cobrir toda a forma.
Prepare a gelatina com a metade da água indicada na caixinha e coloque por cima dos morangos e leve à geladeira até ficar bem firme.

Receita enviada por Ione Maria Vieira

Torta gelada de Bis

Ingredientes

.1 caixa de bis picado

Creme Branco:

.1 lata de leite condensado
.1 ½ lata medida de leite
.2 gemas
.1 colher de sopa de amido de milho
.1 colher de sopa de margarina

Mousse de chocolate:

.1 tablete de chocolate meio amargo
.1 lata de creme de leite
.3 claras em neve bem firme
.3 colheres de açúcar

Modo de fazer

Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme.
Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar.
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos
Bata mais e reserve.
Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite.
Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente
Por cima do creme branco, espalhe o bis picado e em seguida a mousse de chocolate.
Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

Tempo de preparo 20min
Rendimento 25 porções

Retirado de "Tudo gostoso"

Torta alemã finíssima (rápida e fácil)

Ingredientes

.3 gemas peneiradas
.1 xícara de chá de açúcar refinado e peneirado
.200 g de manteiga (normal ou light)
.2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro)
.1 pacote de biscoito maizena
.1 colher de sopa de rum ou vodka (opcional)

Cobertura:
.200 g de chocolate em barra meio amargo
.1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer

Na batedeira bata o açúcar com a manteiga até ficar cremoso
Acrescente as gemas e bata
Coloque o creme de leite (retire todo o soro) misturando delicadamente
Montagem:
Coloque em um refratário uma camada de biscoitos molhados rapidamente no soro do creme de leite com o rum ou vodka
Despeje por cima uma camada do creme
Coloque mais uma camada de biscoito
Despeje todo o restante do creme por cima
Coloque mais uma camada de biscoitos
Reserve
Cobertura:
Derreta em banho-maria a barra de chocolate e acrescente o creme de leite
Misture bem até ficar homogêneo
Jogue por cima da camada de biscoitos
Leve à geladeira por no mínimo, 3 horas.

Sorvetão de Bis

Ingredientes

1 litro de sorvete sabor creme (ou da sua preferência)
3 a 4 caixas de chocolate Bis branco e preto
(a quantidade exata de Bis vai depender do tamanho da sua forma)
1 Receita de Brigadeiro (ou compre 1 lata de brigadeiro)
1 forma fundo removível (usei forma de 20cm)
opcional: 1/2 creme de leite s/ soro ou de 1/2 caixinha

Faça sua receita de brigadeiro, da maneira que você está acostumado, fogão, microondas ou compre 1 lata de brigadeiro pronta

Ingredientes para o Brigadeiro de Microondas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 lata de leite condensado

Preparo do Brigadeiro
- Misture os Ingredientes.
- Leve ao microondas em potencia média, de 30 em 30 segundos pra não subir, não derramar e não sujar todo o micro. Por quanto tempo? Vai depender da potência do seu micro, vá até o ponto de 'brigadeiro de enrolar' quando desgruda do fundo da vasilha.
- Se preferir, 'quebrar' um pouco o 'doce' da torta, acrescente ao brigadeiro 1/2 lata de creme de leite misture bem e leve ao congelador para esfriar.

Preparo da Torta
- Enquanto o brigadeiro resfria, pique 2 caixas de chocolates Bis (que vai dar crocância a torta, o bis tem chocolate meio amargo, combina muuuito)
- Para montar o sorvetão você vai precisar de uma forma de fundo removível, elas são de alumínio e tem baixo custo.

Montagem da Torta
- Intercale Bis Preto e Bis Branco ao redor da forma.
- Forre o fundo da vasilha com Bis picado.
- Camada de Sorvete (fica mais fácil se você deixar o sorvete amolecer um pouco, não tão gelado).
- Outra camada de bis.
- Camada de sorvete e brigadeiro por cima
- Finalize camada de Sorvete e leve ao freezer para gelar por 3 a 4 horas.
- Depois de gelado desenforme.
- Enfeite com uma fruta vermelha para colorir e sirva 15 minutos após retirar do freezer, para servir não muito congelado.

Dica:
- Caso você não tenha uma forma de fundo removível, uma boa dica para desenformar, mais facilmente, é: Forre o fundo de uma forma tradicional, com plástico filme, use uma metragem maior a fim de que ele fique pra fora da forma. Monte o sorvetão e após 'congelado', retire-o com o auxílio do plástico, puxando-o para fora da forma.

Torta gelada de Bis

Ingredientes

. 2 caixas de Bis
. 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
. 2 ovos
. 1 1/2 lata de leite
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 lata de leite condensado
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 1 lata de creme de leite
. 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: no processador, triture as unidades de 1 caixa de Bis® e 1/2 colher (sopa) de manteiga e forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.

2. Separe as gemas e as claras dos ovos. Reserve 1 gema (descarte a outra) e 2 claras.

3. Prepare o creme: misture o leite, o amido, o leite condensado, a gema e 1 colher (sopa) de manteiga. Cozinhe até engrossar.

4. Deixe esfriar e coloque sobre a massa de Bis® reservada.

5. Prepare a musse: derreta o chocolate, misture o creme de leite e reserve.

6. Bata as 2 claras em neve, junte o açúcar e bata.

7. Misture as claras batidas ao chocolate reservado.

8. Por cima do creme branco, distribua o restante do Bis® picado e cubra com a musse.

9. Leve ao freezer por 2 horas.

10. Decore com Bis picado e sirva.

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 8 porções

Cheesecake de Cassis

Ingredientes

.1 Copo de Água
.1 Embalagem de Biscoito Maizena ou similar
.3 Colher(es) de sopa de Manteiga
.1 Embalagem de Gelatina incolor
.400 Grama(s) de Ricota Fresca
.50 Grama(s) de Queijo mina curado
.1 Lata de Leite condensado
.1 Caixa(s) de Creme de Leite (sem soro)
.1 Embalagem de Geleia em pote de cassis

Modo de fazer

1. Esfarelar o biscoito Maizena no próprio pacotinho, até perceber que virou uma “farofa”. Isso também pode ser feito em um liquidificador.
2. Acrescentar as 3 colheres de sopa de manteiga e misturar bem com o biscoito esfarelado, apertando com a mão até ficar homogêneo e firme.
3. Forrar o fundo de uma forma (do tipo que solta a lateral do fundo) com essa massa misturada (é opcional forrar com a massa a borda lateral da forma).
4. Misturar a gelatina incolor a meio copo de água morna até dissolvê-la.
5. Colocar no liquidificador o queijo minas curado, a ricota, o creme de leite (sem soro), o leite condensado e a gelatina dissolvida.
6. Levar a forma com a massa ao forno, por alguns minutos, cuidando para não deixar queimar.
7. Após esfriar a massa, acrescentar a mistura e levar à geladeira, até ficar consistente.
8. Tirar da geladeira, checar a consistência e acrescentar a cobertura a gosto.

Retirado de "recepedia"

Torta sensação de morango

Ingredentes

.1 lata de leite condensado
.2 caixas de creme de leite geladas
.2 bandejas de morango picados
.1 barra de chocolate meio amargo
.1 pote de creme de leite fresco
.2 colheres (sopa) de açúcar
.Folhas de waffer, ou 1 pacote de waffer

Modo de fazer

Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 15 minutos, espere gelar
Derreta a barra de chocolate no microondas por 1 minuto e misture com o creme de leite, reserve
Bata na mão o creme de leite fresco com o açúcar, por 7 minutos em velocidade constante, até que fique um chantilly
Em um refratário misture o leite condensado cozido e gelado com 1 caixa de creme de leite, até que fique um creme homogêneo
Em cima do creme coloque as folhas de waffer (ele serve para sugar o líquido do morango), depois os morangos picados, e por cima o creme de chocolate, finalize colocando o chantilly
Informaçães Adicionais
Dica: pode-se colocar um pouco de café dissolvido no chantilly.


Serve 15 pessoas
Tempo de preparo: 35min

Receita enviada por Daiana Nascimento

Retirado de "Receita nota 10"

Torta de Bis e Morango

Ingredientes:

.2 caixinhas de Bis chocolate
.1 caixa de morangos
.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite
.1 envelope de gelatina sem sabor vermelha (12g)
.2 colheres (sopa) de açúcar
.1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina

Modo de fazer

Esmagar a quantidade de Bis de uma caixinha (pode ser com garfo),misturar com a manteiga ou margarina e forrar o fundo de uma forma de fundo falso de 24 cm de diâmetro.Reservar.
Levar ao fogo em uma panela os morangos picados e o açúcar.Ferver por uns 5 minutos.Esperar esfriar.
Bater no liquidificador:leite condensado,creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem.
Despejar com cuidado sobre a mistura de bis e manteiga ou margarina.Em seguida colocar os morangos com a calda que se formou na fervura.Levar á geladeira por 3 h.
Cobrir com o restante de Bis picado.
Conservar na geladeira até o momento de servir.

Receita enviada por Daiana Nascimento

Retirado de "Receita nota 10"

Triffle de morangos

Ingredientes:

.1 bolo desfeito em pedaços (eu fiz com 1 bolo de iogurte de frutos silvestres)
.1 kg de morangos cortados em pedaços.
.1 lata de leite condensado
.2.5 medidas (da lata) de leite normal
.2 colheres de sopa de maizena
.6 gemas

Modo de fazer:

misturar o leite condensado, leite, gemas e maizena e levar ao lume até engrossar. Deixar arrefecer.
colocar os morangos numa taça com um pouco de açucar e sumo de laranja durante 1 hora para ganhar sumo que vai molhar o bolo.
Partir o bolo com as mãos em pedacinhos e colocar 1/3 no fundo da taça. Espalhar morangos em cima com um pouco da calda. Deitar o creme. Repetir as camadas mais 2 vezes.
Se quiserem podem decorar a última camada com chantilly.

Retirado de "Receita nota 10"

Receita enviada por Daiana Nascimento

Torta de morango

Ingredientes:

Massa:
01 pacote de biscoito amanteigado de chocolate - batido no liquidificador até ficar em farelo
01 gema
100 grs de manteiga com sal em temperatura ambiente

Creme:
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 medida da lata de leite de vaca
01 pacote de gelatina sem sabor incolor preparada conforme a embalagem

Cobertura:
2 caixinhas de morangos cortados ao meio
1 caixa de gelatina de morango

Modo de fazer:
Massa:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível de tamanho médio, fure a massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos, retire do forno e deixe esfriar.

Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque por cima da massa e leve a geladeira até ficar firme.

Cobertura:
Lave bem e corte os morangos ao meio e coloque em cima do creme já firme até cobrir toda a forma.
Prepare a gelatina com a metade da água indicada na caixinha e coloque por cima dos morangos e leve à geladeira até ficar bem firme.

Receita enviada por Ione Maria Vieira

Torta gelada de Bis

Ingredientes

. 2 caixas de Bis
. 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
. 2 ovos
. 1 1/2 lata de leite
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 lata de leite condensado
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 1 lata de creme de leite
. 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: no processador, triture as unidades de 1 caixa de Bis® e 1/2 colher (sopa) de manteiga e forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.

2. Separe as gemas e as claras dos ovos. Reserve 1 gema (descarte a outra) e 2 claras.

3. Prepare o creme: misture o leite, o amido, o leite condensado, a gema e 1 colher (sopa) de manteiga. Cozinhe até engrossar.

4. Deixe esfriar e coloque sobre a massa de Bis® reservada.

5. Prepare a musse: derreta o chocolate, misture o creme de leite e reserve.

6. Bata as 2 claras em neve, junte o açúcar e bata.

7. Misture as claras batidas ao chocolate reservado.

8. Por cima do creme branco, distribua o restante do Bis® picado e cubra com a musse.

9. Leve ao freezer por 2 horas.

10. Decore com Bis picado e sirva.

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 8 porções

Receita e foto do site "Ana Maria"