Pavê de chocolate rápido e fácil

Ingredientes

1 pacote de bolacha maizena molhadas

1/2 copo de leite com

1 colher de sobremesa da chocolate em pó

Creme branco:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)

1 colher (sobremesa) de amido de milho

2 gemas – peneiradas

Creme de chocolate

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)

1 colher (sobremesa) de amido de milho

2 gemas – peneiradas

4 colheres de chocolate em pó

Cobertura

4 claras

4 colheres de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer :

* Molhar os biscoitos maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa)

* Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.

* PARA A COBERTURA:Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite

*MONTAGEM:Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve

Dica: Se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite.

BOMBOM NA TRAVESSA

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo c/ ou sem fermento
- 2 caixas de creme de leite
- 1 barra de chocolate 200g
- 1 bandeja grande de morangos

Como fazer:

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, a margarina, a farinha e bata. Transfira para uma panela e leve ao fogo BAIXO, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture 1 caixa de creme de leite.

2. Coloque o creme em um refratário pequeno. Lave os morangos, reserve alguns para decorar. Corte o restante ao meio e coloque sobre o creme.

3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture 1 caixa de creme de leite. Deixe amornar e coloque sobre os morangos.

4. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com morangos inteiros.

PAVÊ SONHO DE VALSA

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata (leite condensado) de leite comum
3 ovos separados
8 bombons Sonho de Valsa picados
3/4 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar - 1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de fazer:
Numa panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau. Despeje numa fôrma e deixe esfriar. Depois, espalhe por cima o sonho de valsa e reserve. Misture o leite, o chocolate em pó e três colheres de açúcar. Despeje por cima do sonho de valsa. Bata as claras em neve, junte o açúcar restante, batendo sempre, e, em seguida, acrescente o creme de leite. Misture com cuidado e espalhe sobre o doce. Leve ao freezer, por cinco horas, e depois coloque na geladeira.

Pavê mega ,super rápido de chocolate

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 pacote de biscoito maizena
3 ovos
4 colheres(sopa) de açucar
1 tablete (100g) de margarina culinária
9 colheres(sopa) de nescau

Modo de Preparo

Pique o biscoito e reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes misture tudo nos biscoitos e leve para gelar.

Delícia de uva

Ingredientes: 

1- 500 g de chocolate ao leite 
2- 500 g de uva verde ( de preferencia aquelas sem caroço)
3- 1 lata de leite condensado
4- 1 caixa de creme de leite
5- 2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo:

1- Derreta o chocolate em banho-maria e separe;
2- Misture o leite condensado e a margarina;
3- Leve em forno brando até obter o ponto de brigadeiro e separe;
4- Misture o creme de leite no chocolate derretido;
5- Coloque as uvas em uma vazilha (ou se preferir em taças individuais);
5- Coloque o creme de leite condesado por cima das uvas;
6- Depois jogue o chocolate derretido;
7- Se quiser, enfeite com algumas uvas e raspas de chocolate;
8- Leve à geladeira até esfriar e sirva a seguir.

Abacaxi com creme e suspiro

 Ingredientes:
 Creme:

• 1 lata e ½ de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de maizena

 Doce de abacaxi:

• 1 abacaxi grande bem picado sem o talo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

 Suspiro:

• 3 claras em neve
• 4 colheres de açúcar

 Modo de Preparo:

 Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo para caramelizar. (Atenção para não deixar o açúcar queimar, se não fica amargo)
 Quando o açúcar estiver bem derretido coloque a água.
 Não precisa deixar o açúcar derreter na água.
 Logo após acrescente o abacaxi picado para cozinhar e virar um doce.
 Deixe no fogo médio por uns 40 minutos, até o abacaxi ficar transparente e com pouca água.
 Coloque o doce no pirex e reserve, junte todos os ingredientes do creme em uma panela, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar , coloque o creme sobre o abacaxi e reserve.
 Bata as claras em neve bem firme, acrescente açúcar aos poucos até ponto de suspiro
 Coloque sobre o doce e leve ao forno até dourar.
 Sirva gelado. Bom Apetite.

Pavê de bombom

Ingredientes:

Primeiro creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Fazer

Leve em uma panela ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Coloque em um refratário, esperar esfriar.
Coloca por cima do creme branco uns 6 bombons sonho de valsa picados.

Segundo creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Fazer
Leve em uma panela ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
Coloque o creme de chocolate por cima do outro creme com os bombons.

Pavê da Dani

Ingredientes:

.3 gemas
.1 lata de leite condensado
.1 medida e meia da lata de leite
.2 colheres de chá de maisena
.2 pacotes de biscoito maisena

Modo de fazer:

Levar ao fogo todos os ingredientes, menos a maisena, que deve ser dissolvida em três colheres de sopa de leite antes de adicionar, até engrossar, ficando com a consistência de um mingau.
Depois, dispor numa travessa, uma camada de creme e uma de biscoito, até completar o refratário e decore como quiser.

Dica:
Uma dica é umedecer o biscoito no leite.
Para uma cobertura de chocolate (ganache), derreta no microondas duas barras de chocolate meio amargo e uma lata de creme de leite. Misture e aguarde o pavê esfriar para cobri-lo.
Simples, fácil, e muito gostoso!!!

Sobremesa de preguiçoso

Ingredientes

.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite
.1 iogurte natural
.1 suco em pó (sabor da fruta que escolher)
.1 lata de compota escorridas e lavadas(abacaxi, pêssego etc) ou .500gr de frutas frescas como morango

Modo de fazer

Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador .

Depois intercale numa vasilha fruta e creme.

Leve a geladeira por uns 20min para que fique mais durinho.

Retirado de "Cyber Cook"

Pavê charge

.250 g de amendoim
.2 latas de leite condensado
.1 caixa de creme de leite
.1 pudim Royal sabor caramelo
.1/2 litro de leite
.Bolacha do tipo Maria
.1 barra de chocolate ao leite de 170g

Modo de fazer

Primeiro recheio:

Em uma panela misture o pudim de caramelo e 1/2 litro de leite, cozinhe em fogo baixo ate formar um creme
Reserve
Torre os amendoins no forno em fogo baixo, não muito para não ficar com gosto amargo, cerca de 30 minutos no máximo, em caso de duvida vá experimentando, o ponto é quando fica crocante
Não pode ficar a casca muito escura
Depois de pronto espere ficar morno e descasque os amendoins, bata no liquidificador 1/3 deles para moer, junte ao restante e coloque-os no creme de caramelo
Junte a mistura metade do creme de leite misture bem
Reserve
Segundo recheio:

Em uma panela cozinhe os dois leite condensado com o chocolate ao leite picado e cozinhe ate formar um creme tipo brigadeiro
Depois que esfriar misture a outra metade do creme de leite e reserve
Montagem:

Molhe as bolachas do tipo maria no leite e coloque no fundo da forma, não muito para não ficar so com gosto de bolacha
Depois coloque 1/3 do creme de chocolate, e por cima todo o de amendoim, faça mais uma camada as bolachas Maria e por cima o restante do creme de chocolate
Pode enfeitar com chocolate ralado se preferir, ai no caso reserve um pedacinho da barra para isso
Deixar esfriar por 5 horas antes de servir.

Torta gelada de Bis

Ingredientes

.1 caixa de bis picado

Creme Branco:

.1 lata de leite condensado
.1 ½ lata medida de leite
.2 gemas
.1 colher de sopa de amido de milho
.1 colher de sopa de margarina

Mousse de chocolate:

.1 tablete de chocolate meio amargo
.1 lata de creme de leite
.3 claras em neve bem firme
.3 colheres de açúcar

Modo de fazer

Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme.
Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar.
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos
Bata mais e reserve.
Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite.
Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente
Por cima do creme branco, espalhe o bis picado e em seguida a mousse de chocolate.
Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

Tempo de preparo 20min
Rendimento 25 porções

Retirado de "Tudo gostoso"

Pavê de Bis

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 ovos (separando as gemas das claras)
1 xícara de chá de leite
1 caixa de bis (branco ou preto)
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite com soro

Modo de fazer

Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite
Mexer sem parar até virar um creme na consistência de um mingau e em seguida colocar em um refratário
Esfarelar o bis e colocar por cima do creme
Em seguida bata as claras em neve, derreta o chocolate (no microondas ou em banho-maria) e misture os dois com o creme de leite
Jogar a mistura por cima do bis e levar à geledeira umas 2 horas

Pavê Chocolimão

Ingredientes

. 2 latas de leite condensado
. ½ xícara (chá) de suco de limão
. 2 latas de creme de leite sem soro
. 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor
. 2 colheres de água
. 4 colheres de chocolate em pó
. 1 colher de margarina
. 2 pacotes de cookies de chocolate
. ½ xícara de leite

Modo de Preparo

No liquidificador, bata uma lata de leite condensado com o suco de limão até formar um creme denso. Transfira para uma tigela e misture uma lata de creme de leite. Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas ou em banho-maria até dissolver totalmente. Deixe esfriar um pouco e misture no creme de limão. Reserve. Em uma panela, misture o leite condensado restante, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite restante.
Montagem:
Distribua os cookies no fundo de um refratário grande e umedeça-os com o leite. Por cima, coloque o creme de chocolate e finalize com o creme de limão. Leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate.

Bananas carameladas

Ingredientes

Calda
.1 xícara de açúcar
.1/2 xícara de água

Creme
.1 lata de leite condensado
.2 vezes a mesma medida de leite
.2 colheres cheias de amido de milho
.3 gemas
.1 lata de creme de leite
.Essência de baunilha

Cobertura
.3 claras
.6 colheres de açúcar
.1/2 limão grande

Modo de Preparo

Calda
Leve ao fogo para caramelar. Em seguida, espalhe a calda no fundo de um refratário, forrando-o. A calda restante você pode adicionar ao prato individual no momento de servir. Mais ou menos 6 bananas nanicas cortadas em rodelas (depende do tamanho do seu refratário). Coloque as bananas sobre a calda.
Creme
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre. Após ferver, abaixe o fogo e deixe mais uns 2 minutos.Depois, acrescente o creme de leite e algumas gotas de baunilha.
Coloque o creme sobre as bananas.
Cobertura
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o limão e continue batendo até ficar um suspiro firme.
Distribua o suspiro sobre o creme e leve ao forno para gratinar.
Dica: Não coloque caramelo além do necessário para forrar a fôrma, senão a sobremesa pode ficar líquida com o excesso de calda.

Pavê simples de chocolate

Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 lata de leite (a mesma medida da lata)
2 latas de leite condensado
2 gemas
2 colheres de maisena
3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
Biscoito maisena
Leite para molhar os biscoitos
Raspas de chocolate (opcional)
Manteiga sem sal ou margarina só para dar o ponto

Modo de preparo

Primeiro pegue a lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite
Coloque no fogo e deixe até que fique um creme
Reserve
Coloque a segunda lata de leite condensado com um pouco de margarina e o chocolate
Deixe no fogo até ficar um creme tipo brigadeiro
Desligue o fogo e junte com o creme de leite
Para montar:
Coloque primeiro o creme branco
Em seguida, mergulhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco
Depois, coloque o creme preto e acrescente as raspas de chocolate sobre ele
Deixe no congelador durante 2 horas

Pavê de Abóbora com Coco

Ingredientes:

180 g de biscoito champanhe
1/2 xícara (chá) de rum
200 g de chocolate meio amargo picado
3/4 xícara (chá) de creme de leite fresco

Doce de Abóbora:

1 Kg de abóbora
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
100 g de coco fresco ralado

Modo de Preparo:

Doce de Abóbora: Cozinhe a abóbora com o açúcar em fogo brando, mexendo de vez em quando,
Até a abóbora se desmanchar e ficar cremosa, por cerca de 30 minutos.
Junte o coco ralado e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Reserve.

Montagem: Em uma compoteira, faça uma camada de biscoito, regue com um pouco de rum e cubra com doce de abóbora.
Repita as camadas.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, acrescente o creme de leite fresco e misture.
Finalize o pavê com uma camada generosa dessa calda de chocolate e leve à geladeira por 2 horas.

Delícia de Abacaxi

Ingredientes

.Doce de Abacaxi
.1 abacaxi grande, em cubinhos
.3 colheres (sopa) de açúcar

Creme
.1 lata de leite condensado
.4 gemas
.raspa de cascas de limão

Cobertura
.4 claras
.4 colheres (sopa) de açúcar
.1 lata de creme de leite, gelada e sem soro

Modo de Preparo
Coloque o abacaxi e o açúcar em fogo alto e quando ferver abaixe. Cozinhe até obter um doce relativamente espesso. Reserve.

Bata no liquidificador os ingredientes do creme. Leve ao fogo para engrossar. Bata as claras em neve bem firme, acrescente o açúcar (1 colher de cada vez), e continue a bater até o ponto de suspiro.

Tire da batedeira e adicione o creme de leite.

Montagem
Em uma travessa funda, coloque o doce de abacaxi, em seguida o creme e, por último, o suspiro. Leve, coberto com filme de PVA, à geladeira por, no mínimo, 12 horas.

Rende: 8 pessoas
Retirado de "Cozinha Brasileira"

Receita de sobremesa de preguiçoso

Ingredientes

.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite
.1 iogurte natural
.1 suco em pó (sabor da fruta que escolher)
.1 lata de compota escorridas e lavadas(abacaxi, pêssego etc) ou .500gr de frutas frescas como morango

Modo de fazer

Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador .

Depois intercale numa vasilha fruta e creme.

Leve a geladeira por uns 20min para que fique mais durinho.

Retirado de "Cyber Cook"

Loucura de Abacaxi

Ingredientes

.1 evidro de 200ml de leite de coco
.1 embalagem de 100g de coco ralado
.1 lata de abacaxi em caldas.
.½ xícara de chá + 2 colheres de sopa açúcar
.1 xícara de chá de leite
.6 gemas
.2 colheres de sopa de amido de milho
.1 colher de chá de essência de baunilha
.700g de biscoito champanhe sabor chocolate

Modo de fazer

Coloque o abacaxi com a calda e o ½ de xícara de açúcar em uma panela, e leve ao fogo por 20 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Em uma panela, misture o leite, o leite de coco , as gemas, o amido de milho, e 2 colheres de açúcar e leve ao fogo mexendo sem parar, até ferver e engrossar. Tire do fogo, junte a baunilha e deixe esfriar. Mergulhe os biscoitos no doce de abacaxi para que fiquem umedecidos. Em uma taça grande, faça camadas com o creme, o biscoito e o doce de abacaxi. Termine com o doce e por cima polvilhe o coco ralado.

Retirado de "Sococo"

Pavê cremoso de coco e nozes

Ingredientes:

. 750 ml de leite
. 2 gemas
. 3 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 lata de leite condensado
. 2 caixinhas de creme de leite
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 200 g de coco ralado
. 2 pacotes de biscoito champanhe
. 200 g de nozes picadas
. 500 ml de creme de leite fresco batido em chantili

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o leite, as gemas, o amido e o leite condensado. Transfira para uma panela e cozinhe no fogo baixo, mexendo até engrossar. Desligue o fogo, misture o creme de leite e a baunilha. Reserve. Hidrate o coco com algumas colheres de leite até que fique bem úmido. Forre um refratário ou uma fôrma com papel-alumínio. Alterne camadas de biscoitos, coco ralado umedecido, nozes e creme, ainda quente. Reserve um pouco de coco ralado e nozes para decorar. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme o pavê sobre uma travessa, cubra com o chantili, o restante do coco e das nozes.

Dica: Se preferir, substitua as nozes por amendoim

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 12 

Retirado de "Ana Maria"