quinta-feira, 4 de dezembro de 2014
Cocada com leite condensado
.2 xícaras de coco fresco ralado
.1 lata de leite condensado
.2 xícaras de açúcar
.1 colher de sopa de manteiga
Modo de fazer
Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira
Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar
Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau
Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga
Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare
Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar
Corte quadrados de 10 x 10 cm
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