segunda-feira, 8 de dezembro de 2014
Arroz rápido na panela de pressão
.1 peito de frango
.200 g de lingüiça calabresa
.1 xícara de palmito picado
.1/2 xícara purê de tomate
.2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em
.3 xícaras de água
.1 xícara e 1/2 de arroz lavado e escorrido
.4 colheres de sopa de óleo ou azeite
Modo de fazer
Na panela de pressão frite no óleo, o peito de frango em cubos, a lingüiça em rodelas.
Coloque o arroz, junte o palmito, o purê de tomate e o caldo de galinha.
Feche a panela e conte 3 minutos no relógio.
Após o início da fervura retire a pressão passe para uma travessa, polvilhe queijo ralado e salsinha e sirva a seguir.
Retirado de "Receitas da vovó"
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