Ingredientes:
.2 pepinos japoneses cortados em fatias bem fininhas
.2 colheres de sopa de gergelim
.1 xícara de água
.1 colher de sopa de açúcar
.1 colher de sopa de sal
.1/4 xícara de vinagre de arroz
Modo de fazer:
Coloque os pepinos cortados de molho na água e sal, deixe por 15 minutos. Escorra bem os pepinos e acrescente os demais ingredientes. Mexa bem e sirva em seguida. Se quiser um sabor mais pronunciado do gergelim, acrescente algumas gotas de óleo de gergelim sobre a salada pronta.
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