sábado, 12 de janeiro de 2013

Macarrão Cremoso




Ingredientes:

1 pacote de macarrão talharim (fininho)
1 litro de água
2 cubos de caldo de galinha
Sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de molho de tomate pronto
150 gramas de presunto de peru fatiado
150 gramas de queijo mussarela fatiado

Modo de fazer:

Corte o presunto e a mussarela, em quadradinhos, RESERVE. Pré aqueça o forno a 250º, ponha para ferver a água, os cubos de caldo de galinha e o sal a gosto.

Espalhe o molho de tomate num refratário e arrume os ninhos por cima do molho. Com duas colheres de sobremesa, coloque requeijão nos buraquinhos dos ninhos até preencher todo o espaço. Espalhe sobre os ninhos primeiro o presunto e por cima a mussarela.
Por cima despeje a água/caldo/sal fervendo e leve ao forno por 25 minutos. Quando retirar,deixe esfriar por 10 minutos, para ficar mais cremoso. Sirva a seguir.

OBS.: O tempo de forno é muito importante, pois se passar do tempo o macarrão não ficará al dente.

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