Torta gelada de pão de forma

Ingredientes:

. 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado 
. 100 g de azeitonas fatiadas
. 1 cebola picada
. 250 g de maionese
. Ervas picadas a gosto
. 1 lata de milho-verde
. 1 caixa de creme de leite
. Queijo ralado a gosto
. 1 pacote de pão de forma

Modo de preparo:

Misture o frango desfiado com as azeitonas, a cebola e a maionese. Tempere com as ervas. Bata no liquidificador o milho escorrido e o creme de leite. Reserve. Num refratário, alterne camadas de pão e de frango. Termine com o pão. Por cima, jogue o milho batido. Cubra com o queijo e leve à geladeira por duas horas. Sirva em seguida.

Retirado de "Ana Maria"

Glace de leite condensado

Ingredientes

.200 gramas de manteiga sem sal
.1 colher (chá) de essência de baunilha.
.1 lata de leite condensado

Modo de fazer

Bata na batedeira.

Suco verde

Ingredientes

• água de 1 coco verde (ou água filtrada)
• suco de 1 limão
• 1 maço de couve
• 2 cenouras picadas
• 3 maçãs vermelhas picadas (ou 1 abacaxi picado)
• ½ gengibre picado
• 1 pedaço de turmeric
• ½ maço de hortelã
• ½ maço de salsinha
• 1 copo (tipo americano) de gojiberry hidratados (ou uvas passas hidratadas)
• 1 copo (tipo americano) de castanha-do-Pará hidratadas (ou amêndoa)
• 1 colher (sopa) de spirulina (alga em pó)
• 2 colheres (sopa) de maca (encontra em loja de produtos naturais)

Modo de preparo

1° Em um liquidificador (de preferência com potencia de 2000 watts) coloque metade da água de coco verde, o suco de limão, a couve, as cenouras, as maçãs (ou abacaxi), o gengibre, o turmeric, o hortelã, a salsinha e o gojiberry hidratados (ou uvas passas hidratadas). Bata um pouco com o auxilio de um pilão para reduzir o volume dentro do liquidificador.

2° Despeje o restante da água de coco verde e adicione a castanha-do-Pará hidratadas, a spirulina e a maca. Bata bem até formar uma mistura.

3° Transfira a mistura para um saquinho ou pano de prato e aperte bem. Sirva o suco em seguida.

DICA: Para a reutilização do saquinho ou do pano lave com sabão em barra neutro e muita água.

Retirado de "Ana Maria"

Mousse de leite em pó pode ter o sabor que você quiser:

Ingredientes

.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite
.2 xícaras (chá) de Leite Ninho
.1 envelope de gelatina sem sabor
.1 envelope de suco de sua preferência

Modo de fazer

Hidrate a gelatina em 4 colheres de água morna.
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de sua prefrência.
Acrescente o Leite Ninho, a gelatina dissolvida e bata até ficar homogêneo.
Leve a geladeira por 1 hora
Observação Na receita da foto, eu usei suco de morango.

Tempo de preparo 01min
Rendimento 6 porções

Retirado de "Tudo gostoso"

Musse de Bis

Ingredientes

.1 caixa de chocolate Bis
.1/2 xícara (chá) de leite
.2 latas de creme de leite
.1 envelope de gelatina em pó incolor
.4 claras batidas em neve
.1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Pique o Bis e bata no liquidificador com o leite, o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o açúcar. Misture as claras em neve e distribua em taças. Leve para gelar.

Dica:
para que o musse fique aerado, misture delicadamente as claras em neve.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 8 porções

Retirado de "Ana Maria"

Doce cremoso de coco com abacaxi

Ingredientes 

Creme
. 1 lata de leite condensado
. 1 vidro de leite de coco (200 g)
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 colheres (sopa) de amido de milho
. ½ xícara (chá) de coco fresco

Doce de abacaxi
. 1 abacaxi médio picado
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. ½ xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco para polvilhar
Modo de preparo

Creme
Leve ao fogo o leite condensado com o leite de coco, o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar. Misture o coco ralado e coloque em uma travessa funda de vidro. Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar.

Doce de abacaxi
Ponha o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e cozinhe por dez minutos, mexendo de vez em quando. Se for necessário, acrescente um pouco de água, mas não deixe formar muito caldo. Espere esfriar e espalhe sobre o creme gelado. Polvilhe o coco e sirva.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 6 porções

Retirado de "Ana Maria"

Gelado de Abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi médio
6 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de açúcar

3 caixas de gelatina sabor abacaxi
1 lata de creme de leite SEM soro, já em temperatura ambiente

Preparo
Retire o creme de leite da geladeira, e remova o soro, pelo menos 1 hora antes de fazer o pudim.

Corte o abacaxi em cubinhos, coloque em uma panela grande a água e o açúcar. Misture bem e acrescente o abacaxi. Leve ao fogo alto até ferver. Baixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo e adicione a gelatina. Mexa bem. Ponha o creme de leite sem soro e mexa até obter uma mistura homogênea.

Derrame numa forma de anel de 24x7mm. Espere amornar e leve para a geladeira por 24 horas.

Para desenformar: ponha uns três dedos de água numa tigela grande e deixe a forma de molho por 5 minutos. Passe uma faquinha de ponta redonda ao redor da gelatina do anel central da forma. Dê uma girada na forma, para um lado e para o outro, para soltar a gelatina. Bom apetite